Efecto de fuentes fertilizantes nitrogenadas, diferencias en emisiones de CO2, fertilidad del suelo, crecimiento y productividad en el cultivo de “culantro coyote” (Eryngium foetidum L.), en Turrialba, Costa Rica

Resumen

Los fertilizantes sintéticos nitrogenados son importantes en la producción agrícola, no obstante, producen ciertos impactos ambientales. En el cultivo de “culantro coyote” (Eryngium foetidum L.), la cantidad de nitrógeno (N) disponible es relevante para la formación de la parte comercializable, sus hojas. Por este motivo, se investigó el uso de diferentes fuentes de N. Se buscó identificar y proponer programas de fertilización, determinar la productividad al reemplazar las fuentes de N tradicionales para reducir el impacto ambiental por emisión de CO2, empleando los tratamientos: T1- Fertilización convencional, T2- Urea adicionada con el inhibidor de la enzima Ureasa (Agrotain 15% N), T3- Urea Formaldehído 10% N, y T4- Sin fertilización. Se evaluó semanalmente por 46 días el número total de hojas, largo y ancho de la hoja 3 y área foliar, junto a análisis químico de suelo y foliar. A la cosecha, se determinó producción, evaluación nutricional (foliar) de rollos completos y biomasa de cada tratamiento. Se confirmó que el “culantro coyote” requiere fertilización constante y oportuna, ya que el T4 (sin fertilización) fue el de menor cantidad de rollos y de tamaño de hojas; el T1 (manejo convencional) fue superior en productividad, seguido de T2 (Agrotain) y T3 (urea formaldehido). A nivel foliar, este último mantuvo valores constantes superiores de N, P, K, Mg, S, Zn y Mn, con respecto a los otros tratamientos.