Evaluación de la efectividad del uso de bolsas sin plaguicidas, en la producción de plátano en Bratsi y Sixaola, cantón de Talamanca, Costa Rica

Autores/as

  • Hilary Umaña Rodríguez Universidad Nacional de Costa Rica
  • Esteban Arboleda Julio Universidad Nacional
  • Melvin Díaz Quesada Universidad Nacional de Costa Rica
  • Berna van Wendel de Joode Universidad Nacional de Costa Rica

DOI:

https://doi.org/10.56205/ret.4-2.3

Palabras clave:

Cultivo de plátano, plaguicidas, clorpirifos, fundas plásticas, Costa Rica

Resumen

En Costa Rica, varios plaguicidas se utilizan en la producción de plátano, entre estos, bolsas o fundas tratadas con el insecticida clorpirifos para proteger los racimos de plagas; sin embargo, la exposición a este insecticida pueda afectar la salud humana, particularmente la infantil. El objetivo de este estudio fue evaluar la efectividad del uso de bolsas sin plaguicida en el cultivo de plátano por medio de observaciones de campo y entrevistas a 22 personas productoras indígenas y no-indígenas de Talamanca, Limón, Costa Rica. Se georreferenciaron las fincas, se caracterizaron sus plantas, se embolsaron 1 452 racimos con bolsas de polietileno de baja densidad sin plaguicidas y se evaluó la calidad de la tercera mano de 294 racimos cosechados. Finalmente, se realizaron encuestas de percepción de la efectividad de las bolsas a 12 personas productoras. Las parcelas fueron similares, excepto por la densidad de siembra (inferior en territorio indígena vrs. no indígena). En cuanto a efectividad de las bolsas, solo un 8 % (n=23) presentaó manchas o daño por Trips (Hercinothrips femoralis) y un 83 % de la producción fue de Clase I. Asimismo, 11 de las 12 personas productoras indicaron que desean continuar con el uso de estas bolsas. Así, las bolsas sin plaguicida protegieron el plátano de forma satisfactoria y parecen ser una alternativa para la bolsa tratada con clorpirifos. Se recomienda evaluar su efectividad durante varios ciclos de producción de plátano.

Descargas

Los datos de descargas todavía no están disponibles.

Citas

Aceves-Diez, A. E., Estrada-Castañeda, K. J. y Castañeda-Sandoval, L. M. (2015). Use of Bacillus thuringiensis supernatant from a fermentation process to improve bioremediation of chlorpyrifos in contaminated soils. Journal of Environmental Management, 157, 213–219. https://doi.org/10.1016/j.jenvman.2015.04.026.

Arboleda, E., Montero, S., Peraza, W., Chaverri, J., Rodríguez, R. y van Wendel de Joode, B. (2016). Fortalecimiento de las capacidades de producción y comercialización de plátano sostenible para pequeños productores indígenas y no indígenas del cantón

de Talamanca. Limón, Costa Rica.

Agencia para Sustancias Tóxicas y el Registro de Enfermedades [ATSDR]. (1997). Resumen de Salud Pública Clorpirifos (Chlorpyrifos). CAS#: 2921-88-2. https://www.atsdr.cdc.gov/es/phs/es_phs84.html.

Carranza Ramírez, J. (2012). El uso de las bolsas plásticas tratadas con el insecticida clorpirifos en la producción de plátano en los territorios indigenas Bribrí-Cabécar, Costa Rica. http://mobile.repositorio.una.ac.cr/handle/11056/13015.

Castillo, L., Martínez, E., Ruepert, C., Savage, C., Gliek, M., Pinnock, M. y Solís, E. (2007). Water quality and macroinvertebrate community response following pesticide applications in a banana plantation, Limón, Costa Rica. Science of The Total Enviroment, 367, 418-432.

http://dx.doi.org.una.idm.oclc.org/10.1016/j.scitotenv.2007.02.052

Corporación Bananera Nacional [CORBANA S.A.]. (2011). Implementación de buenas prácticas agrícolas para reducir el escurrimiento de plaguicidas en el cultivo del banano de la región Caribe costarricense. http://cep.unep.org/repcar/proyectos-demostrativos/costa-rica-1/publicaciones-corbana/Estudio%20de%20caso%20Corbana.pdf.

Cuthbert, L. (2018). Un tribunal obliga a la EPA a prohibir el peligroso insecticida clorpirifos. National Geographic. https://www.nationalgeographic.es/medio-ambiente/2018/08/un-tribunal-obliga-la-epa-prohibir-el-peligroso-insecticida-clorpirifos.

Diario Oficial de la Unión Europea. (2020). Reglamento de ejecución (UE) 2020/18 de la Comisión. EUR-LEX. https://eur-lex.europa.eu/legal-content/ES/TXT/PDF/?uri=CELEX:32020R0018&from=EN

Fratti, R. (2016). La industria de plátano en Costa Rica se moderniza. Revista ProAgro. https://revistaproagro.com/la-industria-del-platano-costa-rica-se-moderniza/

LA GACETA No

(2007), Decreto No 34142-S-MAG-TSS-MINAE. http://www.pgrweb.go.cr/DOCS/NORMAS/1/VIGENTE/D/2000-2009/2005-2009/2007/F265/B442B.HTML.

Hidalgo Ruiz, E. (2012). Evaluación de un empaque biodegradable a partir de almidón modificado de yuca (Manihot esculenta Crantz.) con adición de capsaicina, sobre el desarrollo del fruto de plátano Dominico Hartón (Musa AAB SIMMONDS) [Tesis de grado, Universidad del Cauca]- Repositorio institucional. http://repositorio.unicauca.edu.co:8080/bitstream/handle/123456789/810/EVALUACI%C3%93N%20DE%20UN%20EMPAQUE%20BIODEGRADABLE%20A%20PARTIR%20DE%20ALMID%C3%93N%20MODIFICADO%20DE%20YUCA%20%28Manihot%20esculenta%20.pdf?sequence=1&isAllowed=y

Instituto Nacional de Estadística y Censos [INEC]. (2012). X Censo Nacional de Población y VI de Vivienda 2011.

https://www.cipacdh.org/pdf/Resultados_Generales_Censo_2011.pdf.

IPGRI-INIBAP/CIRAD. (1996). Descriptores para el banano (Muss spp.). Instituto International de Recursos Fitogeneticos, Roma, Italia; Red International para el Mejoramiento de1 Banano y el Platano, Montpellier, Francis; y el Centre de cooperation internationale en recherche agronomique pour le developpement, Montpellier, Francis.

Lewis, K.A., Tzilivakis, J., Warner, D. and Green, A. (2016) An international database for pesticide risk assessments and management. Human and Ecological Risk Assessment: An International Journal, 22(4), 1050-1064. DOI: 10.1080/10807039.2015.1133242 https://www.bioversityinternational.org/fileadmin/_migrated/uploads/tx_news/Descriptors_for_banana__Musa_spp.__326_ES.pdf

López Villiers, A. y Vargas, O. (2018). Funda plástica compuesta de ingredientes activos botánicos, para el control de plagas de banano. Google Patents. https://patents.google.com/patent/WO2018130235A1/es Lybarger, J., Gallagher, J., Pulver, D., Litwin, A. et al. (1982). Occupational asthma induced by inhalation and ingestión of garlic. DOI: 10.1016/0091-6749(82)90120-8

Morales-García, D. (2014). Bioprospección de hongos endófitos para el control biológico del nematodo barrenador radopholus similis (cobb) thorn en el cultivo del plátano [Tesis de Maestría, Instituto Tecnológico de Costa Rica]. Repositorio TEC. http://repositoriotec.tec.ac.cr/handle/2238/5797

Olivera Rojas, M., Ramírez Sánches, R. (2013). Diagnóstico del cantón de Talamanca. Dirección de vivienda y asentamientos humanos DDIS-DATV. Ministerio de Vivienda y Asentamientos Humanos. Recuperado a partir de https://exnet.mivah.go.cr/Documentos%5Cinvestigaciones_diagnosticos%5Cdiagnosticos_planes_intervencion%5C2013%5CTALAMANCA%5CDIAGNOSTICO_TALAMANCA_FRONTERA.pdf

Orihuela Solier, L. (2013). Producción de tubérculos primera generación (G1) con semilla sexual de papa (solanum tuberosum l.) De polinización libre y controlada con bulk de polen de 5 clones. http://repositorio.uncp.edu.pe/bitstream/handle/UNCP/2099/Orihuela%20Solier.pdf?sequence=1&isAllowed=y.

Puell, L., Bravo, F., Solar, M., Salomón, M., Ramos, C. y Alca, E. (2012). Dermatitis de contacto alérgica debido al ajo Allium sativum L.

http://www.cidermperu.org/php/folia/pdf/f0156.pdf.

Rauh, V., Arunajadai, S., Horton, M., Perera, F., Hoepner, L., Barr, D. B. et al. (2011). Seven-year neurodevelopmental scores and prenatal exposure to chlorpyrifos, a common agricultural pesticide. Environmental Health Perspectives, 119(8), 1196-1201. http://dx.doi.org/10.1289/ehp.100316.

Rojas Sanabria, P., Araya Vega, J., Álvarez, S., Fuentes, G., Velázquez Villalta, M. y Fallas Monge, M. (2007). Caracterización y Plan de Acción para el desarrollo de la Agrocadena del cultivo de plátano en la Región Huetar Norte. MAG. http://www.mag.go.cr/bibliotecavirtual/E70-10317.pdf

Rubel, M., Hossain, M., Hafiz, M., Rahman, M. y Khatun, MR. (2019). Effect of banana bunch covering technology for quality banana production in Bangladesh. Progressive Agriculture, 30(3), 238–252. https://www.banglajol.info/index.php/PA/article/view/45149.

Secretaría Ejecutiva de Planificación Sectorial Agropecuaria. (2017). Área sembrada de las principales actividades agrícolas, 2013-2016 (ha). SEPSA. http://www.sepsa.go.cr/DOCS/BEA/BEA27/superficieProduccion.html#cerrar.

Smith Barton, E. y Velázquez Villalta, M. (2004). Opciones tecnológicas para la producción de plátano (Musa AAB) para exportación en la Región Atlántica de Costa Rica. MAG. http://www.mag.go.cr/bibioteca_virtual_ciencia/manual_platano_04.pdf

Torres Rodríguez, A., Vera, B., Elena, M. y Castaño Ramírez, E. (2013). Evaluación ambiental de la práctica «embolsado» en plátano (musa aab simmonds). Quindío, Colombia. Luna azul, (36), 91–109.

van Wendel de Joode, B., Barraza, D., Ruepert, C., Mora, A. M., Córdoba, L., Öberg, M. y Lindh, C. H. (2012). Indigenous children living nearby plantations with chlorpyrifos-treated bags have elevated 3,5,6-trichloro-2-pyridinol (TCPy) urinary concentrations.

Environmental Research, 117, 17-26. https://doi.org/10.1016/j.envres.2012.04.006

Villalobos Murillo, J. (2014). Exposición de trabajadores embolsadores de plátano al plaguicida clorpirifos usado en la bolsa protectora. Cantón Talamanca, provincia Limón.Tesis de Grado. Repositorio UNA. https://repositorio.una.ac.cr/bitstream/handle/11056/13259/2014%20Villalobos%20MSc%20Tesis%20Embolsadores%20Chlorpirifos.pdf?sequence=1&isAllowed=y.

Publicado

2023-12-24

Cómo citar

Umaña Rodríguez, H., Arboleda Julio, E., Díaz Quesada, M., & Wendel de Joode, B. van. (2023). Evaluación de la efectividad del uso de bolsas sin plaguicidas, en la producción de plátano en Bratsi y Sixaola, cantón de Talamanca, Costa Rica. Revista Environment & Technology, 4(2), 53-73. https://doi.org/10.56205/ret.4-2.3